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招生简章

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厨师专业（三个月制）

2010年01月31日

重庆市宏昌职业技术学校

厨师专业招生简章（三个月制）

重庆市宏昌职业技术学校是一所由重庆市劳动局、重庆市安监局、重庆市烹饪协会定点培训的老牌名校。连续十年被评为“重庆市先进办学单位”。

授课内容：

1、学习川菜的基础知识，二十四个味型，干货料发制，油，调料的选择、火候、刀工的水平掌握。

2、学习炒、爆、煮、蒸、煎、滑、泹、腌、等30余种烹饪方法。

3、学习川菜的传统菜品，重庆菜品、家常菜品、重庆特色菜品等二百余种菜品、让学员亲自操作，老师手把手传艺，真正学到厨艺面向上岗企业单位。

4、凉卤菜的成品、调味等做法。

5、炒饭、盖饭、馒头、包子馅的配方、面食理论知识及成品。

6、印花、穿花、常用雕花（5种）围边、宴席组合、开店菜单制定

报名条件：有志于学习中式烹调师的广大社会青年

报名资料：一寸照片三张、身份证复印件一张

收费标准：学费、学习材料费、服装工具教材费、合计：3180 元

培训时间：学期3-4个月，理论+实作

培训地点：理论：重庆市宏昌职业技术学校中式烹调教室

实作：重庆市宏昌职业技术学校中式烹调实作室

就业方向：市内各大酒店、酒楼、宾馆、大型餐饮连锁企业。

★报名电话：
023-68595017 023-68583517
023-68593025023-68588251

★联系人：

朱老师何老师樊老师阳老师马老师曹老师鲜老师

★报名地址：

重庆市渝中区大坪石油路2号附1号--恒大名都斜对面

学校承诺：包学包会包工作

特别提示:为了更好的为您服务，请务必填写准确信息，以便于我们能在您报名时能够快速确认是您。
如果你是家长或代人报名咨询,请务必填写需培训人员姓名,以便我们提供更好的服务

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