重庆挖掘机培训学校重庆厨师培训学校重庆糕点培训学校重庆美容美发培训学校重庆宏昌职业技术学校

招生简章

您当前的位置:首页 - 招生简章 - 招生简章 - 厨师专业

品牌火锅培训

2010年01月31日

重庆市宏昌职业技术学校

品牌火锅及加盟培训班

一、品牌火锅培训：学费和实习材料共计：2380元；时间：一周

学习内容：

1、火锅原材料、香料、油料的择优选择。

2、火锅老油的提炼、色、香、味、保养等质量掌握。

3、火锅底料的配方、配制；炒制等方法的掌握。

4、火锅培训种类：

⑴ 重庆麻辣火锅 ⑵ 重庆普通鸳鸯锅
⑶ 纯清汤火锅 ⑷ 滋补鸭鸳鸯锅

⑸ 苦茭鹅掌鸳鸯锅

5、火锅老油的洗炼及其保养方法.

6、火锅高汤原料选择、配方及其熬制的质量方法。

二、学习菜品

1、掌握厨房整体菜品的工作流程。（含小吃菜品三款、菜品调兑、盐菜泡制）

2、学习菜品的刀功、刀法、保存、成菜数量、菜品艺术装盘、菜品加工等质量方法。

3、店铺的各岗位管理、规划、菜单设计、经营技巧等。

三、培训目的：

1、学校对其学员包教包会，直到学会为止。

2、学员达到能独立开店上岗，进行正常营业。

3、根据情况，学校可辅助学员开大型火锅店。

★报名电话：
023-68595017 023-68583517
023-68593025 023-68593015

★联系人：

朱老师何老师樊老师阳老师马老师曹老师鲜老师

★报名地址：

重庆市渝中区大坪石油路2号附1号--恒大名都斜对面

学校承诺：包学包会包开店！！！

特别提示:为了更好的为您服务，请务必填写准确信息，以便于我们能在您报名时能够快速确认是您。
如果你是家长或代人报名咨询,请务必填写需培训人员姓名,以便我们提供更好的服务

友情链接:

ODP分类目中国烘焙人才库懿贵妃美容祛斑渝派罐香鸡 Google 维普资讯网百度天涯社区中国火锅之都重庆宏昌厨师甜圈圈糕点宏昌园火锅

关键字: 重庆挖掘机培训重庆厨师培训重庆糕点培训重庆美容美发培训